輸入食品ナビについて
「輸入食品ナビ」へのご訪問、ありがとうございます。
私は管理人のjunpeiで、50代の中年男性、建築設計業です。
自宅で仕事をしていて、料理をすることも多いです。
私にとって、なじみのある輸入食品といえば、イタリア製の乾燥スパゲッティです。
20代の半ばに結婚して新しい家庭を持った当時、我が家ではよくスパゲッティをゆでて食べていました。
妻も私も、大好物です。
お米からごはんを炊くよりも早くて手軽で、同時に本格感を味わえるんですね。
結婚した当時の私たちのレジャーのひとつは「潮干狩り」で、千葉の海岸に出かけては、大粒のあさりをどっさり家に持ち帰ったものです。
あさりの食べ方はいつもきまって味噌汁か、さもなければトマトやローレル、白ワインと一緒に煮てスパゲッティのソースにすることでした。
あさりがないときは、殻つきのエビを買って来て、トマトで煮てスパゲッティのソースにしました。
我が家での魚介類のおいしい食べ方は、ハーブを利かせたトマト煮だったわけです。
イタリア製の乾燥スパゲッティといっても、私が住んでいた片田舎のスーパーでは、「ブイトーニ」しか売っていなかったので、一種類しか知りませんでしたが、「国産よりはるかにおいしい」、と感じたものです。
国産品にくらべて「ちょっぴり高い買い物」になってしまうのですが、特製ソースに合うパスタとして、イタリア製の乾燥スパゲッティはその後も使い続けています。
友人が家に遊びに来た時など、「殻つきエビのトマトソーススパゲッティ」を出すと、いつも大好評です。
輸入食品と私のかかわりということで、ささいな私事を書いてみました。
さて、日本の食糧事情や、震災後の農林漁業のことを考えると、輸入食品というものを、いやでも考えざるを得ない状況に、だれもが置かれていると思います。
そんなことを意識しないばあいでも、日々の暮らしの中で、輸入食品のことを知っておくと、より豊かな食生活を享受できるようになるのではないかと思います。
このサイトでは、輸入食品全般を購入できる全国のショップの案内や、輸入食品全般についてのミニ知識を紹介しています。
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