タスクフーズ鯉の宮坂
～丹精込めたまごころの味を伝えて150余年～
創業150余年の弊社では、頑なに伝統を守り、米沢鯉という上杉の食文化を全国に発信すべき努力を続けております。また、『滋味薬膳』をコンセプトにして、子供からお年寄りの方まで、美味しく、安心して食べられる新たな商品の製造、開発に力を注いでおります。
| タスクフーズ鯉の宮坂：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒992-0032 山形県米沢市相生町７－１３０ |
| 電話 | 0238-22-7188 |
| FAX | 0238-21-2309 |
| URL | http://www.omn.ne.jp/~m-carp/ |
| 営業 | 09:00～18:00 |
| 駐車場 | 有 |
| 業種 | 食料品店、水産加工、惣菜 |
| アクセス | （最寄駅） ○JR線・米沢駅徒歩15分 （その他） 市立病院西側徒歩5分 |
| お役立ち情報 | |
タスクフーズ鯉の宮坂の地図
タスクフーズ鯉の宮坂の詳しい情報です！
～美味しさの秘密～
■こだわり
（1）水・・・泥臭さの全くない、美味しい鯉の第一の秘密
◇地下200mから汲み上げたミネラルたっぷりの水（水温は常時12度、岩魚の棲む渓流の水温）で
畜養しています。
◇余分の脂肪が抜けて胃の中もきれいになり、身がギュッと締まります。
★もちろん、調理にもその水を使用
（2）秘伝のタレ・・・家庭では出せない独特の照りと美味しさの秘密
『鯉の甘煮を煮るのには、元タレが命！』
★元タレ・・・代々受け継がれてきたベースになるタレに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用しています。
◇厚さ4cmの大鍋で、最初から最後まで強火でいっきに炊き上げます！
一度、当店の鯉料理を召し上がっていただければ、鯉に対するイメージもガラリと変わると思っております。
～商品のご案内～
＝伝統の味わい 鯉の甘煮＝
■鯉甘煮
厳選された酒と醤油、砂糖、さらに秘伝のたれでじっくり煮あげました。
＝鯉の甘煮を骨まで柔らかく＝
■鯉甘煮（やわらか仕立）
鯉の甘煮をそのままの形で、柔らかく煮あげました。
＝風趣あふれる鯉こく＝
■鯉こく（やわらか煮）
長時間煮込んで、骨まで召し上がれるようになっております。
お子様やお年寄りにも安心してお召し上がり頂けます。
＝懐かしいふるさとの味＝
■ことこと煮
長時間かけて骨まで柔らかく煮込んでおりますので、不足がちとなるカルシウム分を、
たっぷりと摂ることができます。
■昆布巻
昆布は長寿の秘訣といわれております。歯舞産の一等級の昆布を、
鯉・棒だら・にしん・米沢牛の具で一本一本丁寧に手作りしています。
□鯉の昆布巻き □米沢牛昆布巻 □棒だら昆布巻 □にしん昆布巻
■からかい煮
今や幻の料理となりつつある「からかい煮」
なんといってもヒレの軟骨と煮こごりが最高です。
◆米沢牛入りいも煮＆山形県産黒毛和牛すき焼き丼の素
いずれの肉も米沢牛の専門店が目利きした逸品です！
★2種セット／3400円
米沢牛入いも煮 1人前（280g）×2袋
山形県産黒毛和牛すき焼き丼の素 1人前（180ｇ）×2袋
★米沢牛入いも煮／3000円
1人前（280g）×4袋
★山形県産黒毛和牛すき焼き丼の素／3800円
1人前（180g）×4袋
原料は全て厳選された素材で、化学調味料・添加物はいっさい使用しておりませんので、
お子様からお年寄りまで、安心して召し上がれます。
ぜひお試し頂きたく存じます。
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輸入食品ナビのおすすめ業者一覧はこちら。
- 株式会社池田喜平商店 千葉県香取市佐原イ３９３０ 電話0478-55-1311
- 韓流物語 新潟県長岡市城内町２丁目６−２７ 電話0258-86-8007
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当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
