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今日のお勧め記事 ⇒ 缶詰類
外国から輸入されてくる缶詰としては、ランチョンミートやトマトの水煮、アンチョビ、コーン、豆類が定番として挙げられます。まず、ランチョンミートとは、調味料や香辛料で味付けした挽肉を充填し、加熱殺菌及び調理を施した食品です。アメリカ産やデンマーク産の商品が有名で、オーソドックスなタイプから無添加タイプ、スパイスが多めの辛口タイプ、うす塩タイプなど色々な種類が出回っています。 メーカーによって呼び名が異なるのが特徴で、日本でも主に沖縄で日常的に食されています。トマトの水煮について
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